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BROAS DE MEL

BROAS DE MEL

2 kg de farinha
12 ovos
8 colheres de sopa de mel
0,5 litro azeite
1 kg açúcar
Raspa de uma laranja

Bater os ovos com o açúcar, juntar o azeite, o mel, a raspa de laranja e voltar a bater.
Juntar a farinha e envolver muito bem todos os ingredientes
Fazer pequenas bolas, com uma tesoura fazer um corte em cruz na parte superior, pincelar com ovo batido.
Levar ao forno num tabuleiro untado com manteiga e farinha durante ou – 20m.